Ejvinds Cookies Peach Melba cookie er en chewy cookie med cremet ferskenfyld af ferskenpuré og hvid chokolade samt frisk hindbærkompot.
Cookien er overtrukket med tempereret hvid belgisk chokolade, der giver knæk til den bløde bund. Kombinationen af sød fersken, syrlig hindbær og cremet chokolade gør den frisk og sommerlig til kaffen.
Peach Melba cookie – fordele
Ferskenfyld med hvid chokolade
Fyldet er lavet på ferskenpuré rørt med hvid chokolade.
Hindbærkompot
Kompotten giver frisk syrlighed til den søde fersken.
Overtræk af hvid chokolade
Den tempererede chokolade giver fast knæk om den bløde cookie.
Peach Melba cookie – specifikationer
Fyld: Ferskenpuré, hvid chokolade og hindbærkompot
